Pourquoi utiliser du linge de table ?
Une étude réalisée en 2012 par le ‘Journal of Consumer Research’ indique que le linge de table peut modifier drastiquement la perception des aliments par les clients et que chaque restaurant devrait se servir de chemins de table, de nappes, de serviettes et de sets de table en tissu pour optimiser l’expérience gastronomique de ses clients. Des nappes et des serviettes de table en tissu peuvent apporter une sensation de qualité supérieure à n'importe quelle table, tandis que le linge de table blanc s’harmonise parfaitement à la vaisselle blanche et à la verrerie pour que les plats soient raffinés et luxueux. De la même façon, des nappes en PVC sont faciles à nettoyer et protègent le mobilier tout en dissimulant les éventuels défauts.
Pourquoi certains n'utilisent pas de linge de table ?
Bien qu’utiliser du linge de table puisse être une solution économique en dissimulant le mobilier usagé pour éviter de devoir le changer, cela peut devenir onéreux de laver, repasser et remplacer les nappes en coton et autres tissus qui s’usent. Dans cette optique, le linge de table en polyester peut se révéler être plus pratique que le coton car plus résistant aux lavages fréquents et aux détergents agressifs tout en restant impeccable sur une table.
En réalité, il y a un large choix en linge de table, ce qui signifie qu’il y a une nappe parfaite pour la plupart des restaurants. Penchons-nous sur l’éventail complet de nappes que vous pourriez utiliser pour transformer votre expérience gastronomique.
ASTUCE : Si vous n'êtes pas sûr que le linge de table soit la bonne option pour l'ambiance ou le thème de votre restaurant, notre assortiment de plateaux et de pieds de table représente une autre excellente façon de créer le look parfait pour votre établissement.
Quel linge de table choisir ?
Les nappes avec bande de satin représentent le luxe ultime dans le domaine du linge de table. Fabriquées en pur coton et complétées par une bande de satin suprêmement chic, ces nappes ajoutent du raffinement et de l’élégance à tout restaurant. Les nappes avec bande de satin sont la façon classique de parachever un décor de table de prestige, ce qui en fait la solution idéale pour les restaurants et les hôtels les plus raffinés.
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Bien qu’elles ne possèdent pas de bande de satin tissée, les nappes en coton représentent un ajout élégant à toute table. Quelque peu moins chères que les nappes avec bande de satin, les nappes en coton sont parfaites dans chaque cadre gastronomique raffiné. Nos nappes de coton présentent un motif discret de feuille de lierre damassé pour une finition unique et sophistiquée.
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Les nappes en polyester-coton allient de façon optimale le style, le coût et la facilité d’entretien. Combinant 50% de coton et 50% de polyester, ces nappes ont l’aspect du coton mais possèdent la durabilité et la robustesse d'une nappe en polyester. Le linge de table en polyester-coton est donc parfait pour les restaurants qui souhaitent des nappes pratiques mais attrayantes.
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Le linge de table en polyester est devenu une option extrêmement résistante et infroissable à laquelle fait confiance un grand nombre de cafés, restaurants et bistrots. Séchage rapide, durable et pratique, nous proposons tout, des nappes Vichy en polyester au joli linge de table damassé au motif rose en passant par des nappes traditionnelles blanches et colorées.
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Les nappes en PVC peuvent vous permettre d’économiser de l’argent et ces nappes lavables n’ont pas besoin de blanchissage. Elles sont peut-être traditionnellement associées à une cuisine moins onéreuse, mais des matériaux d’une qualité accrue et de nouveaux motifs signifient que les nappes en PVC sont la solution parfaite pour une gamme de différents établissements. Le PVC est aussi le matériau idéal dans les cafés, les crèches et les maisons de santé où beaucoup de choses sont renversées.
Les restaurants peuvent éviter la blanchisserie coûteuse en argent et en temps en se servant de linge jetable. Des nappes jetables peuvent recouvrir des nappes traditionnelles en tissu afin de les protéger et, ainsi, permettre aux clients de profiter d’un dressage de table luxueux, tout en accélérant la tâche du personnel lors des changements de nappes.
Comment prendre les mesures pour une nappe ?
Lorsque vous mesurez une table pour choisir la bonne dimension de nappe, il faut prendre la longueur et la largeur de la table puis s’y asseoir. La distance entre le haut de vos jambes et le dessus de la table doit être ajoutée aux dimensions pour créer la longueur de chute idéale. En général, on ajoute 20 cm de chaque côté pour la bonne dimension.
ASTUCE : Les clips de table peuvent représenter une manière formidable de garder la nappe impeccable et en bonne position.
Plateaux de table en verre
Certains restaurants protègent leur linge de table en utilisant un plateau de table en verre par-dessus. Si cela protège le tissu, ça empêche aussi les clients de ressentir le luxe du tissu de la table. En plus, le verre en soi peut être rayé par les couverts, les verres ou les assiettes et est bien plus onéreux à remplacer que le tissu qui se trouve en dessus !
Juponnages
Le linge de table peut jouer un grand rôle pour les buffets et les traiteurs lors d’événements parce que les tables utilisées lors de telles occasions sont souvent pliables et pas toujours très présentables. Il est donc important d’utiliser du tissu pour créer un sentiment de luxe. Les juponnages recouvrent la surface des tables de buffet et retombent sur le sol pour dissimuler les pieds pliants de la table.
Juponnages et clips >ASTUCE : Recouvrez votre table de buffet d'un produit jetable comme un rouleau de nappe en papier pour protéger la surface et présenter au client une surface blanche et propre.
Quelles serviettes de table choisir ?
Les serviettes de table en tissu sont une alternative plus durable et plus respectueuse de l’environnement que des serviettes en papier jetables. Les restaurants peuvent aussi économiser de l’argent en n’achetant pas une grande quantité de nouvelles serviettes en papier pour chaque service. Ajoutez à cela le fait que les serviettes en tissu représentent aussi pour les clients une manière plus satisfaisante et plus efficace de se sentir propres et les serviettes en tissu pourraient vraiment faire la différence dans la plupart des restaurants !
Pourtant, les serviettes en tissu ne sont pas une solution praticable pour chaque restaurant. Alors que les nappes peuvent être tachées accidentellement, il est presque garanti que les serviettes seront souillées rapidement. Ceci étant dit, les restaurants qui servent des plats particulièrement difficiles à manger ou gras, tels curry ou barbecue, peuvent opter pour des serviettes en papiers. Cela évite le désagrément et les frais pour essayer de garder des serviettes en tissu propres.
ASTUCE : Les serviettes en papier jetables sont aussi parfaites pour un service de traiteur en extérieur et peuvent être placées à côté des boissons afin d'éviter que la surface du bar soit collante.
Avantages commerciaux du linge de table
Etant donné que le linge de table traditionnel en polyester et en coton, le linge de table en PVC et le linge de table jetable conviennent tous à différents types de restaurants et de cafés bien distincts, chaque établissement peut trouver le linge de table parfait pour économiser de l’argent et protéger leur mobilier.
De manière toute aussi importante, les couleurs, les formes et les matériaux de linge de table peuvent représenter une partie vitale de l’identité du restaurant. En comprenant de quelle manière les nappes, les serviettes et autre linge de table font partie de l’impression durable du client, les restaurants perspicaces peuvent se servir du linge de table pour se distinguer de la masse.