L'achat des verres à vin

Formes du calice

Verres à vin rouge

Le calice d'un verre à vin rouge est plus grand et plus rond avec une ouverture plus large afin d'encourager l'oxydation. Choisissez un verre à Bordeaux ou à Bourgogne pour le vin rouge.

Verres à vin blanc

Le calice d'un verre à vin blanc a davantage la forme d'un U et est plus droit pour permettre aux arômes de se libérer tout en maintenant une température basse. Afin de préserver des arômes frais et francs, de nombreux verres à vin blanc ont une ouverture plus petite qui réduit ainsi le taux d'oxydation.

Flûtes à champagne

Idéale pour les vins pétillants, tels que le Champagne ou l'Asti, la flûte à champagne possède une petite ouverture pour préserver le pétillant du vin plus longtemps.

Gobelets à vin

Version moderne du verre à pied classique, les gobelets à vin offrent une alternative élégante et fantaisie aux verres à pied traditionnels, avec l'avantage d'être moins fragiles au niveau du pied.

Composition

Allez-vous utiliser vos verres à pied dans un bar très fréquenté ou dans un restaurant raffiné ? Il est important de choisir le meilleur matériau pour l'emploi envisagé.

Verre trempé

Le verre trempé est un type de verre sécurité traité pour le renforcer par rapport au verre normal. Idéal pour le lave-vaisselle et moins fragile que d'autres matières, il est également généralement moins cher à l'achat. Ce verre très durable se fragmente en cas de casse sans morceaux acérés dangereux. Les verres en verre trempé sont idéaux pour les restaurants, les bars et autres lieux très fréquentés, mais ne sont pas recommandés pour servir de grands vins.

Verre tiré en une ou deux pièces

Les verres à pied d'une seule pièce sont formés à l'état fondu et ont généralement une meilleure longévité que les verres à pied en deux pièces dont le calice et le pied sont fabriqués séparément avant d'être assemblés, comme leur nom l'indique.

Kwarx

Le verre Kwarx est une matière relativement récente. Elle a fait sensation lors de sa commercialisation en 2006 pour être quasiment incassable. Testé pour résister à plus de deux mille lavages industriels, ce verre est apprécié pour sa transparence et son éclat persistant. Malgré son prix plus élevé, les verres Kwarx sont de plus en plus populaires en raison de leur longévité.

Verres en plastique

Les verres en plastique sont bon marché et jetables, les verres à pied en polystyrène ou polypropylène sont idéaux pour la restauration en extérieur.

Marques et jauges

Verre portant le logo CE

Un verre gravé contiendra le volume spécifié sur la gravure lorsqu'il est rempli à ras bord. Cela se retrouve souvent sur les shooters.

Verres jaugé

Si vous ne prévoyez pas d'utiliser des doseurs ou des mesures, vous pouvez utiliser des verres avec jauge vous indiquant que la mesure adéquate soit servie.