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Lorsque Cambro Manufacturing a vu le jour en 1951, son objectif était de fabriquer un plateau-repas pour le milieu hospitalier de la meilleure qualité possible. Appelé le Camtray, ce plateau a prouvé que l’engagement de Cambro à l’excellence dans le secteur de la restauration n’avait d’égal que son engagement envers la qualité de ses propres produits. À ce jour, Cambro offre une vaste gamme de plateaux, d'articles de service à table et de présentoirs, d'unités de stockage, de rayonnage, de merchandising et de transport isothermes.