Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1

Caractéristiques du produit

• Dimensions665(H) x 720(l) x 620(P) mm
• Dimensions - Intérieur38,5(H) x 56(L) x 38,5(P) cm
• MatérielInox et verre
• Alimentation380-400V
• Garantie2 ans pièces et main d'œuvre
• Poids70kg
• Excellent rapport qualité-prix - toutes les fonctionnalités et la fiabilité commerciale à une fraction du coût
• Puissance : 7,2 kW
• Peut être converti en 230V monophasé lors de l'installation
• Conception compacte à haute capacité - 6 x GN 1/1 (40mm entre les plateaux) - idéal pour des cuisines plus petites à forte demande. Peut contenir jusqu'à 11 plateaux GN 1/1 d'une profondeur de 20mm ou 4 plateaux GN 1/1 d'une profondeur de 65mm
• Fonction multicuison / fin de cuisson identique : cuisson de plusieurs plats avec des temps de cuisson différents simultanément tout en finissant tous en même temps
• 99 programmes avec jusqu'à 6 phases de cuisson et 10 vitesses de ventilation
• Régulation précise de la vapeur ClimaControl. Cheminée programmable
• Modes de cuisson à chaleur sèche, vapeur et combiné. Cuisinez en utilisant le temps, sonde de noyau ou Delta T
• Très polyvalent et gain de temps. Inclut des fonctions de régénération et de fermentation, ainsi qu'un cycle de nettoyage automatique
• Affichage à écran tactile intuitif et convivial de 13cm en couleur
• Sonde à coeur multipoint - cuisson précise des viandes à la perfection

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