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Bacs gastronormes
Capacité : 2,5L. GN 1/3. Profondeur: 65mm
GN 1/4. Compatible avec les bacs inox 18/10 GN 1/4
Profondeur 100mm (14,2 L)
GN 1/2 avec couvercles | 150 mm
Format GN 2/3. 65mm de profondeur. Volume 5,5L. 325 x 354 mm.
Format GN 1/9. Avec encoche. Compatible avec tous les bacs GN 1/9 Vogue
Egouttoir inox pour bacs GN 1/3. Dimensions : 2,5(H) x 11,7(L) x 26,6(P) cm
Profondeur 65mm (1,4 L)
Bac à glace 360x165x120(H)mm. Capacité 5L.
GN 1/6. Compatible avec les bacs inox 18/10 GN 1/6
Format GN 1/2. 65mm de profondeur. 4L. 325 x 265 mm.
Format GN 2/3. 40mm de profondeur. Volume 3,5L. 325 x 354 mm.
Profondeur 200mm (14,4 L)
GN 1/9 Compatible avec les bacs inox 18/10 GN 1/9
Format GN 1/4. Avec encoche. Compatible avec tous les bacs GN 1/4 Vogue
Format GN 2/1. 650x530mm
Format GN 2/1. 65mm de profondeur. Volume 19L.
Format GN 1/2. Avec encoche. Compatible avec tous les bacs GN 1/2 Vogue
Profondeur 150mm (6,75 L)
Format GN 1/2. 150mm de profondeur. 9L. 325 x 265 mm.
Capacité : 6,2L. GN 1/2. Profondeur: 100mm
Profondeur : 150 mm
GN 1/6 | Matériau : Acier inoxydable
Bac inox GN 2/4 - profondeur 40mm - Longueur intérieure 50,5 cm
Capacité : 4L. GN 1/4. Profondeur: 150mm
Bac émaillé GN 1/2 - 40 mm
Profondeur 65mm (8,3 L)
Format GN 2/3. 100mm de profondeur. Volume 8,7L. 325 x 354 mm.
Format GN 2/1. Profondeur 530mm. Largeur : 25mm.
Profondeur 150mm (22,5 L)
Capacité : 3,7L. GN 1/3. Profondeur: 100mm
Profondeur 40mm (6 L)
Profondeur 65mm | Matériau : Acier inoxydable
Profondeur 65mm (6,4 L)
Profondeur 200mm (49.5L)
Profondeur 65mm (2,9 L)
Format GN 1/1. Avec encoche. Compatible avec tous les bacs GN 1/1 Vogue
Egouttoir inox pour bacs GN 1/1. Dimensions : 2,5(H) x 47,1(L) x 26,6(P) cm
Profondeur 200mm (15.7L)
Format GN 1/2. 100mm de profondeur. 6,2L. 325 x 265 mm.
Format GN 1/1. Avec poignée. Compatible avec tous les bacs Vogue GN 1/1.
Couvercle gastronorme
GN 1/3. Compatible avec les bacs inox 18/10 GN 1/3
Couvercle gastronorme
Profondeur 55mm (7L)
Bac inox GN 2/4 - profondeur 65mm - Longueur intérieure 50,5 cm
GN 1/2. Profondeur : 65mm. Capacité : 4L
Les bacs gastronormes sont utilisés à chaque étape de la préparation et lors du service des aliments. Ils ont un format standardisé européen : leurs dimensions sont fractionnaires et incluent une valeur de profondeur. Il est essentiel de connaître la profondeur de vos bacs pour déterminer le nombre de récipients pouvant être rangés dans vos chariots, échelles de transport ou encore bains-marie. Les bacs gastronormes en inox sont multi-usages et très résistants. Ils conviennent à un usage intensif en cuisine professionnelle. La qualité de vos bacs gastronormes dépend de l'épaisseur et du type d'inox. Il faut savoir que les métaux plus minces peuvent être plus légers et généralement moins coûteux, mais ils peuvent être moins efficaces en termes de conservation de la chaleur.