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Bacs gastronormes
Format GN 1/9 | 65 mm de profondeur | Volume : 0,6 L
Différentes tailles disponibles
GN 1/1. Profondeur de 20 à 200mm
Format GN 1/9. 100mm de profondeur. Volume 0,8L.
Bac émaillé GN 1/3 - 65 mm
Format GN 1/1 | 20 mm de profondeur | Volume : 3 L
Format GN 1/1 | 200 mm de profondeur | Volume 28 L
Bac émaillé GN 1/2 - 65 mm
Dimensions: 20(H) x 325(L) x 530(P)mm. Acier inoxydable
GN 1/1. Pleine grandeur. Profondeur de 55 à 150 mm
Profondeur : 200mm. Acier inoxydable 304
Format GN 1/1. 40mm de profondeur. Volume 5,8L.
Couvercle gastronorme avec joint silicone
Différentes tailles disponibles
Format GN 1/6. 100mm de profondeur. Volume 1,7L.
Format GN 1/9. 65mm de profondeur. Volume 0,6L. 176x108mm.
Les bacs gastronormes sont utilisés à chaque étape de la préparation et lors du service des aliments. Ils ont un format standardisé européen : leurs dimensions sont fractionnaires et incluent une valeur de profondeur. Il est essentiel de connaître la profondeur de vos bacs pour déterminer le nombre de récipients pouvant être rangés dans vos chariots, échelles de transport ou encore bains-marie. Les bacs gastronormes en inox sont multi-usages et très résistants. Ils conviennent à un usage intensif en cuisine professionnelle. La qualité de vos bacs gastronormes dépend de l'épaisseur et du type d'inox. Il faut savoir que les métaux plus minces peuvent être plus légers et généralement moins coûteux, mais ils peuvent être moins efficaces en termes de conservation de la chaleur.