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Bacs gastronormes
Profondeur 55mm (7L)
Profondeur 65mm (2,9 L)
Couvercle gastronorme avec joint silicone
Profondeur 200mm (15.7L)
Profondeur 40mm | Matériau : Acier inoxydable
Egouttoir inox pour bacs GN 1/1. Dimensions : 2,5(H) x 47,1(L) x 26,6(P) cm
Profondeur 200mm (19,7 L)
650 (L) x 530 (P) x 40 (H) mm. Acier inoxydable 201
Format GN 1/1. Profondeur 100mm. Volume 29L.
Couvercle gastronorme
Profondeur : 100mm. Acier inoxydable 304
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304. Antiadhésif
Egouttoir inox pour bacs GN 2/3. Dimensions : 2,5(H) x 29,5(L) x 26,6(P) cm
Format GN 1/2. Avec poignée. Compatible avec tous les bacs Vogue GN 1/2.
GN 1/2 et 2 x 1/4 avec couvercles | 150 mm
Profondeur 65mm (0,6 L)
Couvercle gastronorme avec joint silicone
Profondeur : 20 mm
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304
Capacité : 13,5L. GN 1/1. Profondeur: 100mm
Format GN 2/1. 650x530mm
GN 1/4. Compatible avec les bacs inox 18/10 GN 1/4
Format GN 1/1. 100mm de profondeur. Volume 13,5L.
Bac émaillé GN 1/1 - 40 mm
Bac émaillé GN 1/1 - 20 mm
Capacité : 9L. GN 1/1. Profondeur: 65mm
Profondeur : 200mm. Acier inoxydable 304
Couvercle gastronorme
Profondeur 100mm (9,9 L)
Profondeur 100mm (2,1 L)
Couvercle gastronorme
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304
Format GN 1/1. 65mm de profondeur. Volume 9L.
Capacité : 4L. GN 1/4. Profondeur: 150mm
Bac émaillé GN 1/2 - 40 mm
Bac à glace 360x165x150(H)mm. Capacité 7L.
Profondeur 200mm (9 L)
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304
Profondeur 100mm (7,2 L)
Profondeur : 200mm. Acier inoxydable 304
Bac émaillé GN 1/1 - 65 mm
Format GN 1/1 | 20 mm de profondeur | Volume : 3 L
GN 1/3 et 2/3 avec couvercles | 150 mm
Capacité : 2,2L. GN 1/6. Profondeur: 150mm
Profondeur : 200mm. Acier inoxydable 304
Capacité : 1L. GN 1/6. Profondeur: 65mm
Capacité : 9L. GN 1/2. Profondeur: 150mm
Couvercle gastronorme avec joint silicone
Les bacs gastronormes sont utilisés à chaque étape de la préparation et lors du service des aliments. Ils ont un format standardisé européen : leurs dimensions sont fractionnaires et incluent une valeur de profondeur. Il est essentiel de connaître la profondeur de vos bacs pour déterminer le nombre de récipients pouvant être rangés dans vos chariots, échelles de transport ou encore bains-marie. Les bacs gastronormes en inox sont multi-usages et très résistants. Ils conviennent à un usage intensif en cuisine professionnelle. La qualité de vos bacs gastronormes dépend de l'épaisseur et du type d'inox. Il faut savoir que les métaux plus minces peuvent être plus légers et généralement moins coûteux, mais ils peuvent être moins efficaces en termes de conservation de la chaleur.