Lage koelingen

Lage koelingen ( in het Engels vaak ‘low boys’, ‘underbroilers’ of soms ‘chef bases’ genoemd) zijn een fantastische oplossing om zo effectief mogelijk gebruik te maken van uw keukenruimte. Deze koelingen zijn ontworpen voor stevigheid. Doordat ze zo robuust zijn kunt er gemakkelijk andere apparaten op plaatsen, zoals een grill of een convectieoven. Zo gebruikt u de nuttige ruimte in uw keuken niet alleen maximaal, maar heeft u ingrediënten ook dicht bij de hand.

Lage koelingen hebben meestal laden, zodat gastronorm pannen direct in de koeling kunnen worden geplaatst. Met meerdere laden kunnen sommige lage koelwerkbanken zo geconfigureerd worden, dat elke lade een andere temperatuur heeft.