- Zilver (192)
- Wit (10)
- Geel (5)
- Zwart (3)
GN bakken
GN 1/1. Vol formaat. Compatibel met alle Vogue gastronormbakken in 1/1 formaat
Capaciteit: 9 L. Diepte: 65mm. 201 RVS
Capaciteit: 2,2L. Diepte: 150mm. RVS 201
Capaciteit: 5,7 L. Diepte: 150 mm. RVS 201
GN 1/3. Derde maat. Compatibel met alle Vogue GN 1/3 gastronormbakken
Capaciteit: 13,5 L. Diepte: 100 mm. 201 roestvast staal.
530(W)x325(H)x20(D) mm. 1/1 GN. 3 L. 201 roestvrij staal
Capaciteit: 20L. Diepte: 150mm. RVS 201
100 mm. RVS 201
Capaciteit: 1,7 liter. Diepte: 100 mm. RVS 201
GN 1/6. Formaat 1/6. Compatibel met alle Vogue gastronormbakken in formaat 1/6.
Capaciteit: 3,7L. Diepte: 100mm. RVS 201
Inhoud: 13,5 liter. Diepte: 100 mm. 201 RVS
GN 1/9. Negende maat. Compatibel met alle Vogue gastronormbakken in 1/9 formaat.
Capaciteit: 28 liter. Diepte: 200 mm. RVS 201
Inhoud: 9 liter. Diepte: 65 mm. 201 RVS
Capaciteit: 2,5 L. Diepte: 65 mm. RVS 201
GN 1/1. 6,5cm diep. Geperforeerd.
530(W)x325(H)x40(D)mm. 1/1 GN. 5,8Ltr. RVS 201
Inhoud: 6,2L. Diepte: 100mm. 3 stuks
GN 1/4. Kwartformaat. Compatibel met alle Vogue gastronormbakken in 1/4 formaat
GN 1/2. Half formaat. Compatibel met alle Vogue 1/2 gastronormbakken
Capaciteit: 9 L. Diepte: 150mm. 201 RVS
Inhoud: 6,2 L. Diepte: 100 mm. 201 roestvast staal
65 mm. RVS 201
150 mm. Inhoud: 1 liter. 201 roestvrij staal
Inhoud: 4 L. Diepte: 65 mm. Roestvrij staal 201
GN 1/1. 20cm diep. Inhoud: 30L.
176(L) x 325(W) x 20(H) mm. 1/3 GN. 660 ml. 201 roestvrij staal
Capaciteit: 6,7 L. Diepte: 200 mm. 201 roestvast staal
GN 1/4. Kwart formaat. Met inkeping. Compatibel met alle Vogue 1/4 gastronorm bakken
Capaciteit: 12L. Diepte: 200mm. RVS 201
Geschikt voor GN formaten 1/1, 2/3, 1/2 en 1/3.
GN 1/3. 10cm diep. Inhoud: 4,5L.
325(B)x265(H)x20(D) mm. 1/1 GN. 1,2 Ltr. roestvast staal 201
65 mm. GN 2/3. RVS 201
Inhoud: 18L. GN 1/2 met deksels. 150mm
GN 1/1. 2cm diep. Inhoud: 3L.
Capaciteit: 4 liter. Diepte: 150mm
Capaciteit: 1,7 L. Diepte: 65 mm. RVS 201
Past op 1/6GN maat bakken en groter
Inhoud: 530ml. Diepte: 20mm. RVS 201
Inhoud: 3,7L. GN 1/3. Een-derde formaat. Diepte: 100mm
GN 1/1. 6,5m diep. Inhoud: 9,75L.
Inhoud: 20L. GN 1/1. Volledige bak met deksel. Diepte: 150mm
Capaciteit: 1L. Diepte: 65mm. Roestvast staal 201
Voor sets met Gastronorm bakken. 150(H) x 680(B) x 160(D) mm
Gastronorm bakken worden in iedere stap in het bereidingsproces van gerechten gebruikt. De standaard afmeting van een GN bak wordt uitgeduid in breuken en ook de diepte is gestandaardiseerd. Het is belangrijk om te weten hoe diep de bakken, omdat dat bepaalt hoeveel er passen in een rek, combi-oven of koelruimte. Omdat ze gemaakt zijn van hard roestvrij staal worden ze niet beschadigd door metaal keukengerei en zijn ze dus bestand tegen krassen en deuken. GN bakken met een dikte van 8mm, of 22 gauge, zijn het meest gangbaar in de horeca. Dunner staal is misschien lichter en goedkoper, maar ook minder effectief als het gaat om het verwarmen van voedsel.