- Zilver (205)
- Zwart (3)
- Helder (1)
GN bakken
GN 1/1. Vol formaat. Compatibel met alle Vogue gastronormbakken in 1/1 formaat
Capaciteit: 9 L. Diepte: 65mm. 201 RVS
Capaciteit: 2,2L. Diepte: 150mm. RVS 201
GN 1/3. Derde maat. Compatibel met alle Vogue GN 1/3 gastronormbakken
Capaciteit: 13,5 L. Diepte: 100 mm. 201 roestvast staal.
Capaciteit: 20L. Diepte: 150mm. RVS 201
Capaciteit: 5,7 L. Diepte: 150 mm. RVS 201
GN 1/6. Formaat 1/6. Compatibel met alle Vogue gastronormbakken in formaat 1/6.
530(W)x325(H)x20(D) mm. 1/1 GN. 3 L. 201 roestvrij staal
Inhoud: 4 L. Diepte: 65 mm. Roestvrij staal 201
530(W)x325(H)x40(D)mm. 1/1 GN. 5,8Ltr. RVS 201
100 mm. RVS 201
Capaciteit: 1,7 liter. Diepte: 100 mm. RVS 201
Capaciteit: 9 L. Diepte: 150mm. 201 RVS
GN 1/9. Negende maat. Compatibel met alle Vogue gastronormbakken in 1/9 formaat.
Inhoud: 6,2 L. Diepte: 100 mm. 201 roestvast staal
Capaciteit: 28 liter. Diepte: 200 mm. RVS 201
GN 1/2. Half formaat. Compatibel met alle Vogue 1/2 gastronormbakken
150 mm. Inhoud: 1 liter. 201 roestvrij staal
Capaciteit: 2,5 L. Diepte: 65 mm. RVS 201
Inhoud: 13,5 liter. Diepte: 100 mm. 201 RVS
Capaciteit: 12L. Diepte: 200mm. RVS 201
Geschikt voor GN formaten 1/1, 2/3, 1/2 en 1/3.
GN 1/6. Met lepeluitsparing.
3x GN 1/3 150mm met deksels
GN 1/3. Met lepeluitsparing.
Capaciteit: 13,5L. Diepte: 100mm. 3 stuks
325(B)x265(H)x20(D) mm. 1/1 GN. 1,2 Ltr. roestvast staal 201
Voor sets met Gastronorm bakken. 150(H) x 680(B) x 160(D) mm
GN 1/1. 20cm diep. Inhoud: 30L.
Inhoud: 6,2L. Diepte: 100mm. 3 stuks
Diepte: 100 mm
Capaciteit: 3,7L. Diepte: 100mm. RVS 201
GN 1/1. 6,5cm diep. Geperforeerd.
Past op 1/3GN formaat schalen en groter
Capaciteit: 3 liter. Diepte: 200 mm. RVS 201
65 mm. RVS 201
GN 1/2. Met handgreep en siliconen afdichting.
Inhoud: 9 liter. Diepte: 65 mm. 201 RVS
GN 1/2. 15cm diep. Inhoud: 10,8L.
Inhoud: 530ml. Diepte: 20mm. RVS 201
Capaciteit: 1L. Diepte: 65mm. Roestvast staal 201
176(L) x 325(W) x 20(H) mm. 1/3 GN. 660 ml. 201 roestvrij staal
GN 1/1. 2cm diep. Inhoud: 3L.
GN 1/1. Met handgreep en siliconen afdichting.
Inhoud: 20L. GN 1/1. Volledige bak met deksel. Diepte: 150mm
Gastronorm bakken worden in iedere stap in het bereidingsproces van gerechten gebruikt. De standaard afmeting van een GN bak wordt uitgeduid in breuken en ook de diepte is gestandaardiseerd. Het is belangrijk om te weten hoe diep de bakken, omdat dat bepaalt hoeveel er passen in een rek, combi-oven of koelruimte. Omdat ze gemaakt zijn van hard roestvrij staal worden ze niet beschadigd door metaal keukengerei en zijn ze dus bestand tegen krassen en deuken. GN bakken met een dikte van 8mm, of 22 gauge, zijn het meest gangbaar in de horeca. Dunner staal is misschien lichter en goedkoper, maar ook minder effectief als het gaat om het verwarmen van voedsel.